鱼台小吃核心攻略
- 孟楼烤鱼：选用微山湖鲜鱼炭火炙烤，鱼皮焦脆时刷秘制酱料，搭配本地辣椒与孜然，建议搭配烤饼同食
- 糊粥：用黄豆、小米经石磨研磨后文火慢熬，饮用前撒入香菜与虾皮，清晨六点老西关粥铺最地道
- 南阳烧鸭：选取三个月麻鸭用果木熏烤，蘸着蒜泥醋汁解腻，南市场老马家每日限量200只
- 老城壮馍：三层面皮包裹五香肉馅与粉条，油煎至双面金黄，推荐配一碗羊汤
- 筒子鱼：将整鱼去骨填入八宝馅料，清蒸后淋热油，湖滨路三家老店最受本地人认可
- 炸荷花：夏季限定的微山湖鲜荷花瓣，裹蛋清糊轻炸，撒白糖食用，仅七八月可尝
贴士：建议避开景区餐馆，清晨前往农贸市场周边，观察本地人排队最多的摊位